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第十六章 交通局来人（第4页）

腊肉等，数量多一些，还得给领导们准备一些带回家。

食材准备得不错，全部是土货，有机；厨师也不亏是部队里为中央军委首长

做个宴会的厨师，全能。

中午准备了三桌，菜肴丰富。野菌子炒野猪肉，红辣椒炒田鸡，红烧野兔，

口味蛇，龙凤玉竹汤，腊味三蒸，清蒸娃娃鱼，野藠头煮田鱼，红烧野猪鞭猪

尾，黄精炖野猪腰，及时蔬。酒用的是县酒厂纯粮纯山药酿造的梅江春，独山村支书肖敏贵放在屋后土洞里收藏了六年的陈年酒。一打开，满屋子飘香。

牛成斌望了一眼蔡善强，问道：“蔡书记，请您主持！”

蔡善强笑着用手指了指牛成斌，“老牛呀，到了你的地盘，还跟我客气上了。嗯。”

蔡善强坐在欧小龙左侧，主位上坐着欧小龙。虽然和蔡善强同是处级干部，

但远来是客，毕竟人家是地区交通局局长，还有事求着人家呢。

蔡善强端起酒杯，站起来对着欧小龙道：“欧局，欢迎您不辞辛苦、翻山越岭，来到我们这穷旮旯指导工作，这第一杯酒我敬欧局。”

欧小龙也不能坐着，站起来对蔡善强说：“蔡书记客气了，叨扰了。”

两人碰杯后一饮而尽。坐下后，蔡善强招呼欧小龙及其他人尝菜。

“欧局，您尝尝我们乡里的土菜。这道龙凤玉竹汤，用的食料是眼镜王蛇

和乌骨鸡，加上本地山上的玉竹、沙参一起炖制，器具用的是砂锅，先用大火

炖至水开后十五分钟，再用小火炖约四十分钟，最后文火闷三十分钟。”夏正

华见蔡书记望了一下自己，又望了一眼桌上，他知道其意，忙介绍起那道龙凤

玉竹汤，并走到欧小龙一侧，为他碗里加菜。

欧小龙多起碗喝了几口汤，又尝了一块蛇肉和鸡肉，似乎回味了一阵，道：