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“这个啊,这是我家里自己做的剁椒酱。”瘦师傅呦了一声,语气颇为得意。
“真的啊?”
瘦师傅见程添安一直盯着罐子挪不开眼,笑着打开盖子,一股扑面而来的味道鲜辣刺激。
哇!好香,好馋好馋……
程添安下意识抿了抿唇,小心翼翼问道:“师傅,我能尝一点您那个辣椒吗?就一点?”
他小的时候外婆经常和村里的婶子们一起做剁椒,那种辣椒酱就是单纯的辣和咸,但是特别香。只不过后来大家嫌麻烦,渐渐不怎么做了,细细算起来,他也有三四年没吃到外婆做的辣椒酱了。
好想尝一口啊。
“当然可以啦!”瘦师傅答应得爽快,“你要是喜欢,等结束了这一罐子你都拿走!”
“真的呀!那谢谢您啦!”程添安立刻笑容满面,先前那点儿阴霾一扫而空。
瘦师傅用筷子头挑起一点辣椒送到他面前:“我这个辣椒可辣的很,你能吃不?”
“能的能的!”程添安连连点头。
辣椒进入口腔的那一刻,饶是程添安做足了准备还是不免被呛了一下,舌尖的辣和后来一点点回味的酸混合的刚刚好,和外婆派偏咸的味道不同,瘦厨师的剁椒酱咸度适中,更适合年轻人口味。
“好吃!”程添安竖起大拇指,这一趟要是选不上,拿一罐剁椒酱回去也值了!
瘦厨师挑了挑眉:“那是当然,我祖父年轻的时候做得一手好湘菜,那剁椒酱就是他的手艺。”
原来是大厨啊!怪不得,程添安咋嘛着剁椒的味道,悄悄叹了口气,看来他这次选上的可能性要降低到百分之零点零一了。
不过有好吃的剁椒酱也值啦,回去给洛向南做剁椒鱼头吃。
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