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最后撒上一把小葱,一把干辣椒,用滚烫的热油一激。
一股诱人的香味瞬间弥漫开来,充斥着整个屋子。
田建军忍不住好奇道:“虎子,这就是你说的巫山烤全鱼,光闻这味儿就觉得好吃,还有这么多配菜,至少足够五六个人吃了。”
“人多吃大鱼,人少吃小鱼,既要卖的实惠,还要好吃美味。”
马虎一边传授着经验,一边将铁盘搬上了桌子。
“真正开店的时候,这个铁盘得换成无锈钢的,下面再放上架子,点上酒精块,这样就能让烤鱼一直保持热度,顾客越吃越有滋味,越下饭。”
马虎一边说着,一边示意大姐夫和大姐坐下尝尝。
大姐夫田建军迫不及待地拿起筷子,夹了一块带着浓郁酱料的鱼肉,放入口中慢慢咀嚼起来。
鱼肉外酥里嫩,焦香的外皮和鲜嫩的内里完美融合,再搭配上特制的酱料,他差点没咬到舌头。
“香,太香了,就是稍微有点辣,有点麻。”
大姐也跟着尝了一口:“虎子,这配菜也吸饱了鱼汤的鲜味,又香又麻的肯定下饭。“
“不错,你们可以推出专门针对司机的双人套餐,用半条鱼配上蔬菜,好吃还不贵。”
马虎没有藏私,将该说的都说了,听的田建军和马春梅连连点头。
心中也坚定了将鱼池高价出售,拿钱去镇上开饭店的想法。
只是田建军犹豫道:“虎子,不怕你笑话,姐夫有种预感,这饭店一定能赚钱,感觉命里和我有缘。”
“只是,这个生意都是你研究的,我这心里头过意不去,要不你也投一半,算咱们合伙干。”
“算了大姐夫,男人不挣有数的钱,这兴安岭里的宝贝可是不少,百年人参,千年何首乌,万年太岁,随便搞一个比你开十年饭店都赚钱。”
“而且,我这人喜欢自由自在,开饭店可是个辛苦活,一年364天都得拴在店里,实在不适合我。”
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