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第1章 啥，酒吧美食系统？（第4页）
“卤味拼盘，主食材是鸭头、猪耳朵、豆腐丝，鸡翅。”
反反复复把食谱看了几遍，江枫再不迟疑，快速走到冰箱前然后把门打开，等看到里面的食材过后松了口气。
还好，虽然KtV生意越来越差，但冰箱里面准备的食材量还挺充足，肉类蔬菜基本都齐全。
“先解冻吧。”
江枫把自己需要的鸭头、鸡翅、猪耳朵以及豆腐丝拿了出来，然后开始根据食谱里面描述的小技巧解冻。
温水里面加白醋和食盐，把冻货放进去，几分钟就能化冻。
等待的时间，他开始做秘制卤料。
卤味好不好吃，关键就是卤料做的好不好。
所幸他不用担心这个问题，食谱里面关于卤料的配方细致到了极点，八角多少、桂皮多少、香叶又是多少等等，足足几十种调料被江枫按比例一一做好.....
花了差不多二十分钟，卤料总算是做好，全部完事之后主食材也已经解冻完成，于是江枫又马不停蹄的开始焯水，然后腌制。
就这样，差不多两个小时之后，一切工作全部就绪。
“也不知道到底是个什么味道？”
江枫暗自想着的同时手上动作却丝毫不慢，开火烧油，把所有主食材放入专门做卤味的铁通中，然后按食谱描述的精准加入耗油、生抽、老抽、啤酒等等，再然后是他做的秘制卤料，最后砰的一声轻响，用大锅盖把铁桶给盖上。
时间慢慢过去
四个小时之后
浓郁到了极点的香气充斥在厨房的每一个角落，让人在闻到之后根本没办法不注意。
也就是在这时，踏踏踏的脚步声响起，一个身穿黑色包臀裙，面容秀丽的女人正快步朝着后厨走来，就见她突然脚步一顿，耸了耸鼻子说道：“嗯，好香啊？”
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