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第23章 开荒种小麦（第1页）

地下烧不到的树根草根只能靠双手慢慢挖了，这可是一个大工程。

植物燃烧后的草木灰还能作为肥料，到了边缘还没熄灭的火用扫把扑灭。

选择一次性淸出这一片空地也是会更加安全，至少在这片空地上要出现什么动物也能一眼看见。

在烧荒之前已经把这一片灌木丛里好的野菜、野果、认识的药材都挖回去了。烧的时候还熏出几只野兔子，大黄在混乱中还抓住了一只野兔。

普通的灰色毛发，红红的眼睛，估计是被烟熏晕了，才被大黄一嘴咬住。这只野兔子也挺肥的，也有个五六斤。

小心翼翼的用蚌壳刀片把兔子皮剥下来，兔子去头，摘除内脏和爪子清洗干净，兔皮浸泡在水中。

兔子肉则用盐、野葱、花椒叶等香料腌制后烤着吃了。

没有一只兔子能走出四川不是空话，兔肉不仅肉质紧实还爽滑细腻。

如果有辣椒就更好了，作为川渝人无辣不欢，兔子这么可爱当然要加辣椒，辣蓼草的味道总是比不上辣椒

动物皮毛要想做成衣服需要进行鞣制。

将清洗干净血迹的兔皮抖干水，用刀把残留的兔肉刮干，找一个大的竹筒。

在竹筒里加入大量的盐和草木灰搅拌均匀，盐可以防腐，草木灰是碱性的用来软化兔皮去除皮上的油脂和杂质。

兔皮完全浸入到溶液中，一天翻一次，连续浸泡七天。

七天后将兔皮取出拧干水分，兔皮非常吸水，要一点点慢慢挤出水，然后用清水反复清洗干净。

等兔皮阴干到七八分的时候用手拉扯兔皮边缘，兔皮边边角角都要拉扯到，但不要用力太大。

头皮扯好后晾晒到十成干。最后就开始一点点揉搓兔皮了，像洗衣服那样一寸寸的搓兔皮，每一个地方都要反复搓。搓好了的兔皮就很柔软而且不会掉毛。

不过第一次处理兔皮，分离兔子皮的时候就割的到处是洞，不知道是浸泡的水溶液浓度比例不对还是揉搓的力度不够。