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第2章 红薯（第3页）

宋阳走到火塘边看了看，随手拿起一个很热的红薯，一边拍一边吹，把上面的草木灰弄掉，用指甲快速地刮掉烤焦的皮，然后剥开红薯皮，露出黄里透红的瓤，诱人的香甜味道飘了出来。

说实话，宋阳对红薯，有小时候特别的记忆，可以说是又爱又恨，心情很复杂。

在心里，他其实很讨厌红薯。红薯是高产的作物，在蜀地，一亩能产三四千斤，以前是应对饥荒的首选。

早些年，春天和夏天经常闹饥荒，差不多半个多月，那时候吃的基本都是红薯干磨成粉，加上当季的野菜或者蔬菜做的糊糊。

到现在，红薯和玉米一起，还是家里的主要粮食。

山里的土地不好，地方小，没有后来的高产种子和化肥，自己留的玉米种子产量很低，但是红薯很容易生长，而且长得很大，能弥补玉米产量的不足。

至于大米，别想了！红薯干因为切片晒的时候没削皮，也没仔细把坏的地方和虫眼去掉，都有一点苦味，虫眼那里甚至还有泥巴，吃起来的感觉能想到有多不好。

但是那个时候，能有吃的就不错了，哪敢挑，挑了就只能挨饿。

不光这样，宋阳还吃过很长时间的红薯藤。红薯藤就是红薯长在地上的叶子和茎，后来的城里人可能很多都没见过。在蜀地，红薯藤一直是用来喂猪的，人很少吃。

但是为了省粮食，妈妈王静雅会把家里五分自留地的红薯藤割回来洗干净，在锅里煮一下捞出来切碎，和用一点菜籽油炒过的泡酸菜、泡辣椒、泡姜一起炒，当菜吃。

吃了这样的红薯藤，不到一个小时，宋阳就觉得肚子很饿，嘴里一直流口水。

现在家里穷，不像后来，人们吃红薯大多是为了调节饮食、追求健康或者换个口味。而现在，不光白天吃红薯稀饭，晚上也是清水煮红薯片汤，经常连玉米面都不加，就拌着泡酸菜，实在是不好吃。

宋阳特别不喜欢红薯，以至于家里受灾后，就算生活不好，他也有十多年不吃红薯。

也许因为红薯和苦难有关系，在巴蜀，“苕”是个不好的词，骂别人“苕”，就像是说别人笨、落后、土气。

但是现在，看着这在柴火灰里烤的红薯，他又想起，这份香甜，也曾经给他带来很多美好的回忆，过了这么多年，竟然有点怀念，忍不住咽了咽口水。