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第1章 美味的饭团（第2页）

把米蒸上以后，陆思哲就开始处理别的食材了。

因为手上钱不多，他只准备了番茄酱和沙拉酱。

油条是前一天他做好的，现在用来炸油条酥。

锅里油温上来之后，切成小段的油条放了进去，很快油条就变成了小块浮在油面上。

提前装在盘子里。

陆思哲就开始制作酱料。

沙拉酱好吃，食材也简单，就是油、鸡蛋和糖。

两颗鸡蛋大概需要半斤油。

比较麻烦的是做法，这里没有打蛋器。

所以全靠手劲，陆思哲的手臂开始酸疼，碗里出现了米色粘稠的酱，他才松了一口气。

番茄酱制作过程就比沙拉酱简单多了，红彤彤的番茄去皮之后切成小块加入糖不停的熬制，直到西红柿变细腻。

这里没有盛放酱料的袋子，陆思哲用的是自己院子里的大树的叶子。

这种树叫做青棠，在他老家没有塑料袋时候，大家都喜欢用它来包裹食物，自带一股植物淡淡清香。

青棠 叶子又厚实又大，卷起来可以当容器，陆思哲反复把叶子清洗干净，又把放凉的酱料盛放的里面，用麻绳捆紧。

他从坛子里找出前段时间腌制的咸鸭蛋和腌萝卜。

这两样放进饭团里也会为增加不少风味。

这时候米也蒸好了，他还顺便煮了几根玉米。