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第18章 夹沙香蕉（第10页）

唐丰的california还在门口停着，唐丰坐上车，手机蹦出一条短信。

“Five million.”

干的不错，曾老师。

唐丰心情很好，他带着曾老师回家，已经叫了外卖，现在子乔他们应该已经见到人了。

那家味道还是不错的。

到家洗手换衣服，坐在餐桌上，旁边是虎视眈眈的子乔，把曾老师吓了一跳，随后无情的把子乔推了出去。

简简单单几道菜，椒盐河虾仁，回锅肉夹饼，熏鱼，干煸四季豆，夹沙香蕉。

他们两个人吃完了这顿简简单单的晚餐，却异常满足。

夹沙香蕉，这道点心还是蛮好吃的，曾老师去搜了一下，却没有特别详细的，反正无聊，俩人就准备试试看。

香蕉去皮，顺长切开，用刀背轻轻压扁成长条片。

唐丰不小心把四根香蕉都压成了香蕉泥，一气之下抹了酸奶配面包吃。

曾老师细心还有耐心，把香蕉慢慢压成长条片， 把豆沙分成四小团，搓成同样的条，两片香蕉夹一条豆沙裹紧，斜刀切菱形小块，置于干淀粉中翻滚，逐一抖去粉屑。唐丰正在打发蛋清，据书上言：至蛋白如奶油之状，以筷子插入立定不倒为度。

这事儿实在太麻烦，可是没办法，唐丰和曾老师其实不是无事可做，主要是，掐指一算，一菲和展博该回来了。

什么也没准备，搞个功夫菜糊弄糊弄啦。

说是糊弄，曾老师和唐丰可是兢兢业业一点都没有退而求其次的想法。

唐丰搅得手都酸了，还是努力抽着蛋清，最后用精神疗法，把蛋清看成那丢出红油抄手的大傻bi——————，那傻子，狠狠地抽了下去，既解压，又完成任务。

［数据流中：阿嚏阿嚏阿嚏阿嚏！］

蛋泡糊终于打发成功，这个时候油也烧至二三成热了，曾老师看网上说的不一，打算每个都试试看，二三成热的油温，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅， 以低温炸至外酥松内热柔。

然后就是旺火熟猪油烧成五成热，将夹沙香蕉逐块挂上蛋泡糊，放入锅中，改用中火炸成乳白色，捞出沥油， 沥完油后放入盘内，撒上白糖。