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第14章 小平回娘家（第2页）

红梅连忙道谢跟着婆婆回家了，凯文明天就不用去干活了。文君决定明天就杀年猪，给村里人都通知了一遍，要买肉的明天都来。

第二天早上一早，杀猪匠王刚就来了。文君早就把早饭做好了，主人家是要请杀猪匠吃早饭的。

吃完早饭，几个人就去猪圈把猪给赶了出来。开水己烧好，文君用盆放了一点水，水里放了一点盐，这是用来接猪血的。

盆放好了，几个人七手八脚的把猪按住杀猪匠很熟练的给猪放了血。一盆猪血接好了，婆婆立即把血端走。

然后，杀猪匠就把开水淋猪身上开始刮猪毛。村里买肉的人都来了，有些是买几十斤回家做腊肉，有些是买一块当天吃。

猪养得很肥，杀了两头猪，一会就卖得差不多了。留了半只猪做腊肉，把肉分成二斤一块的，然后给肉皮割个洞用棕叶穿过去把肉全部挂起来。

婆婆和红梅去做午饭去了，青云也放寒假了，刚好帮忙烧火。这边有个习俗就是，杀年猪要请杀猪匠好好吃一顿。

中午，午餐特别丰盛，有炒猪干，猪血旺汤，还有各种炒菜及凉菜，摆了满满一大桌。

凯文和父亲陪着杀猪匠喝酒，红梅她们尽情的吃着菜。在四川这边，杀年猪这一天就像过年一样热闹。

吃完午饭，婆婆找来一个大盆，把肉全部装里面。准备明天腌腊肉。今天是美美的吃了一顿大餐，在四川只要杀了年猪天天都有肉吃。

第二天一早红梅母亲来了，云萱是来叫凯文去帮忙杀年猪的。云萱一来就说：“过两天你姐就回来了，我想早点把猪杀了，等她们回来就好多陪陪她们！”

红梅说道：“我们昨天刚杀了年猪，中午好好的炒几个菜给你吃！”母亲笑笑说：“赶得早不如赶得巧，我这是有口福呀！”

说完，去看了看筐子里的肉，文君走过来说：“等会拎两块回去吧！”云萱摆摆手，连忙说道：“不用…不用。我也是叫凯文去帮我杀年猪的！”

文君笑笑说：“红梅，中午多炒几个菜招待你妈！”红梅赶紧应道：“好！”红梅亲自下厨炒了几个可口的饭菜。

一家人坐一起，凯文给岳母倒了一杯酒。文君说：“吃吧，趁热吃！”大家吃着聊着。