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“刘哥,您就瞧好吧,做鸡我是拿手的。我爸去给人家做饭就带着我,专门传了我做鸡的技巧。”何雨柱看着地上的老母鸡嘿嘿一笑。
刘建业总觉着傻柱说的话有问题,但又找不到理由。
两个人开始各忙各的,没有对比就没有伤害,刘建业笨手笨脚的洗菜择菜,而傻柱却是手脚麻利的处理着老母鸡。杀鸡、拔毛,清洗,每一步都是干净利落。没一会傻柱就处理好了。
傻柱从碗柜里拿出一个大砂锅,又拉开碗柜旁边的一个抽屉,从抽屉里面拿出一些药材,他把砂锅,和药材清洗干净后,把鸡炖在炉子上以后,就开始收拾大肉和排骨,排骨是刘建业特意为自己买的,他实在吃不下那巴掌厚的肥肉。
“老话说的一点也没错,龙生龙、凤生凤、老鼠的儿子会打洞。厨师的孩子会做菜。柱子,你天生就是做厨子的料。”看着傻柱娴熟的手法刘建业不由的感慨道。
“刘哥,我学菜很快的,我爸做菜的手艺被我学了一个七七八八的,现在他走了,我得自己找师傅,在好好练练手艺。”
“您是不知道,跟师傅学艺,要打三年杂,还是没工资的那种。要不是你,我都不知道怎么办了……”
两个人边干边聊,很快的两个人就收拾好了所有的食材,炉子上炖的鸡也飘出来诱人的香味,弥漫了整个房间。
“好香啊,柱子,你小子可以啊,这手艺不错。”刘建业用勺子舀了一点鸡汤尝了尝味道对傻柱夸赞道。
“刘哥,这鸡是乡下的土鸡,肉瓷实,这鸡还要小火慢炖一个多小时,才算好了,还有些东西等快出锅了才能放。所以这味道还差点。”傻柱解释着。
“刘哥,您先坐一会,我去准备吃火锅的家当,这些东西好久都没用了。”傻柱说着就拿着一把椅子走到碗柜前。
他踩着椅子,把碗柜上面的一个箱子抱了下来,傻柱打开箱子,里面整齐的摆放着一套火锅家当。
他把这些家当拿出来清洗干净就开始摆在他家的大方桌上。
没一会他家那张大方桌就摆好了碗筷,方桌的正中间放一个大铜火锅,傻柱正给锅里加着木炭
刘建业感觉桌子上还差点什么,仔细想了想,就出去买了一些汽水和一瓶汾酒,等他回来,看着桌子上的各种食材,他感觉时间差不多了,就喊来了王奶奶和赵大叔一家人,等大家都到齐了,火锅的汤底也烧开了。大家围着桌子坐了一圈。几个小孩子看着桌子上的菜眼睛都直了。
刘建业给大家依次倒了杯汽水,又单独给赵大叔倒了杯白酒。
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