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15 羊羹（第3页）

闻言，孙婆婆嘴角上扬，露出了一个满意的笑容后，便是示意顾宁安拿起烤饼子，而她则是随手比划了一个拿饼的状态。

约莫花了一盏茶的功夫，孙婆婆比比划划之下，就将吃羊羹的“手艺”传授给了顾宁安。

其中核心要点就是，将饼掰成由小至大的四块。

吃它们的顺序也是由小至大。

一干吃，二沾汤，三泡汤底，四包肉。

如此吃，既能先品尝到焦香烤饼的原味，又能循序渐进的品尝吸取了不同程度羊汤的烤饼鲜味……

这是要提一句的是，此羊羹与后世之羊肉泡馍极为相似，又有着些许不同之处。

其中烤饼子与馍的口感又有着不小的差异。

前者薄脆焦香，浸染了羊汤之后呢，仅会吸收少量的汤汁，却仍旧保持着脆生的口感……

后者的泡馍，则是更加松软一些，吃法更是多样化，分为“干泡”，“口汤”，“水围城”，“单走”等等……

若非要顾宁安在这两者中选个更好吃的，他恐怕也只能说是各有千秋……

见顾宁安一教就会，动作还如此娴熟。

孙婆婆也是相信这顾宁安以往肯定来她家吃过，只不过她却不记得了。

“先生，你怕是真吃过我家的羊羹，要不哪能一说就知道饼子掰多大。”

“不知先生贵姓啊，老婆子我再想想，看看能不能记起来。”

闻言，顾宁安笑应道：“免贵姓顾。”

“顾……姓顾……”孙婆婆低头呢喃的同时，再度陷入了沉思。

过了许久之后，孙婆婆抬起头，苦笑道：“顾先生，对不住啊……老婆子我记不起，实在是记不起了。”

顾宁安笑着摆了摆手：“无妨，许多年前的事情了，记不起就记不起吧。”