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“哪个大学?”
“根据信息提示,雄主,演讲地点是星澜医科大学。”
——还好下午有课。
陈泽松了口气。
这样的话也有正当理由避免出席了。
他终于放下心来,于是开始准备早餐。
在按照传统食谱进行烹饪的同时,陈泽也很喜欢进行创新。
当然他并不能保证自己的创新就是独一无二,其他人没有做过的,但这种做饭时的奇思妙想,也常常让食材排列组合成不同的味道。
如今天早上他打算用培根、虾仁、鸡蛋、胡萝卜、青豌豆和米饭做一份不同的早餐。
他先将米饭蒸好,然后把胡萝卜切成丁,又把豌豆清洗一遍。
在这个过程中,他已经把冰箱里的黄油取了出来,放在一旁,培根也放在案板上,等待被使用。
对于个大饱满的虾仁,他没有选择直接用刀切割,而是沿着虾肉的纹路,将之一分为二。
过于粗俗直接的切割方式,会破坏虾肉的纤维感和饱满Q弹的口感。
而将虾肉如此一分为二,在受热的过程中虾肉就会蜷缩成一团,形成好看的肉球颗粒。
接着他又将锅热好,把切好的胡萝卜丁和作为配料的洋葱一起放入。
在他往锅里加入蚝油的同时,另一口小锅里的水煮得噗噜噗噜地响,青豌豆在里面随着不断冒出的气泡而上下翻滚,显然已经可以食用。
米饭很快就煮好了。
因为选择的是快速做饭的模式,所以只需要十几分钟就完全可以取出来使用。
陈泽将米饭全部舀了出来,放在一边,接着在平底锅中加入了切好的虾仁,不断翻炒,虾肉的香味和洋参的味道一起迸发出来,等到虾肉完全熟透,由粉白的弯月变为蜷缩在一起,令人食指大动的红色虾球时,陈泽这才加入了米饭进行翻炒。
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