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第341章（第2页）

曲晴晴：“……你甭搭理他。”

两家面都见了，什么时候办婚礼都说好了，这会儿她爸倒是端起了老丈人的派头。

曲晴晴的对象哪儿敢真的不搭理，堆着笑给曲父倒酒。

倒完又要给段老爷子倒，老爷子挥挥手：“别客气了，赶紧吃。”

上来的两道菜热气腾腾的，热炒就得趁热吃，晚一会儿就不是那个味儿。

所谓的烟笋，是用春季的鲜笋，新鲜白嫩的竹笋煮熟后冷却，沥干水分后放入专门的烤笋炉中进行烟熏，熏烤到表面呈现出金黄色泽，烟笋就成了一大半。剩下的部分便是晒干，将熏好的烟笋完全晒干，可以放置一年之久，保存得当的话，时间还可以再延长。

这次的烟笋是温梵出去玩时候收来的，村民自己做的烟笋，做好不过几个月，只需要简单泡发，不管是用五花肉还是腊肉炒，味道都十分独特。

农家腊肉片的极薄，辣椒放的豪爽，猛火爆炒后，呛鼻子的辣椒香混合烟熏风味，从炒完到上桌，短短的几分钟，保留了猛火的锅气，这样的菜最下饭不过。

颜郭和柯淼虽然嘴上喊着要减肥，可俩人吃辣比谁都吃的凶，烟笋腊肉里红彤彤的辣椒，俩人跟没看见一样，没一会儿就吃完了一大份米饭。

“嗨，别光吃米饭啊，还有肘子呢！”

生怕这俩姑娘光吃米饭，曲父赶紧催着大家吃肘子。

所谓锅包肘子，从外面看基本上跟肘子已经无缘了。

一个足有臂长的长盘，中间堆叠着炸到酥脆的方形肉块，旁边放着几碟料汁料粉，两边则是黄瓜条葱段和叠起来的小饼。

“……这要怎么吃？”

任海金不由得发问，说是肘子，可也不见肘子，倒像是烤鸭的配料。

找来服务员一问，果不其然是烤鸭的吃法。

展开一张小饼，比烤鸭饼更厚更韧，上面抹一层甜酱，一点辣酱，再放黄瓜条和葱段，最后包进去一块洒了料粉的肘子肉，包起来放进嘴里。柔韧的小饼里，肘子外酥里嫩，任海金恍然大悟，怪不得叫锅包肘子，合着是挂了一层糊油炸的肘子肉，去了骨头后切成整齐的长方形。金黄香酥的肘子配上葱段酱料，有别于烤鸭的油润，多了几分酥脆荤香。

“……好香！”