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第16章 米其林风暴（第2页）

就在研发进入关键时刻，意外发生了。

这天深夜，陈默接到紧急电话：后厨起火了！

他匆忙赶到现场，发现只是小型火灾，很快被扑灭，但储藏室的部分珍贵食材被毁。

“是人为纵火。”安保主管汇报，“监控拍到有人潜入，但画面很模糊。”

陈默面色阴沉。这显然是司徒明的手段，想打乱他们的研发进度。

“损失评估出来了吗？”他问。

主厨阿强哭丧着脸：“最可惜的是那批陈年花雕酒，是准备用来做招牌菜‘醉仙鸡’的。现在临时采购都来不及了！”

就在这时，荣伯闻讯赶来。了解情况后，他沉吟片刻：“跟我来。”

他带着陈默来到荣记的地下酒窖，打开一个尘封已久的木箱。里面整齐摆放着数十坛老酒。

“这是我父亲珍藏的三十年绍兴黄酒。”荣伯抚摸着酒坛，“本来是想等荣记百年庆典时再开封的。现在，它们属于你了。”

陈默深受感动：“荣伯，这太珍贵了...”

“拿去吧。”荣伯微笑，“让这些老酒在米其林评审中发挥作用，才是它们最好的归宿。”

有了这批陈年黄酒，新菜单的研发得以继续。在评审员预定到访的前一天，全新菜单终于完成。

“这套菜单共十二道菜，展现了澳门四百年的饮食文化变迁。”陈默向管理团队介绍，“从葡国菜到土生葡人菜，再到现代融合菜，讲述一个完整的美食故事。”

就在大家松一口气时，小结巴慌慌张张地跑进来：“不好了！杜兰先生提前到了，已经在大堂就座！”

所有人都愣住了。比预定时间提前一天，这完全打乱了计划。

陈默当机立断：“按原计划接待。阿强，后厨准备好了吗？”

主厨阿强擦了擦汗：“大部分食材都准备好了，但招牌菜的准备工作还没完成...”

“随机应变。”陈默整理了一下西装，“我去接待。”

大堂里，一个穿着休闲西装的中年男子独自坐在角落。他看起来四十多岁，戴着金丝眼镜，正在仔细研究菜单。