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不多时,林彦就跑进来问林曦:“阿姐,陈叔让我问你,那猪下水要不要?”
林曦回道:“猪肝和猪心留下,其他不要了,你让陈叔看着处理。”
猪大肠处理起来麻烦,她懒得洗,还费面粉,不值当。
林彦点点头,抬了一个木桶又跑了出去。
林曦去院子后的菜地割了点韭菜,又炒了一盘韭菜炒鸡蛋,午食就做好了。
去院外叫了他们回来吃饭,陈叔已在家中吃过,没过来和他们一起吃,继续埋头帮她杀猪。
顾三则看得入迷,索性端了饭碗又出去看陈叔如何肢解猪肉。
还别说,这杀猪的手法奇妙得很,比他们这种只会出刀杀人的区别很大,他可以学一学,这要是用在杀敌上,不知效果如何?
两个小的有样学样,林曦也想看,于是夹了菜也跟了出去凑热闹,独留顾怀舷不悦地盯着几人消失的背影皱眉。
“没规矩!”
第13章腌腊肉
陈叔杀好猪,按照林曦的要求将肉分割成一条一条的,方便她勾住挂起来熏制。
排骨和猪脚也分了出来,身体各部分的肉分割得干净利落。
哪些适合熏肉、哪些适合炖汤、哪些适合小炒、哪些适合熬油,陈叔都给她分得一清二楚、一丝不差。
手法老道,看的顾三发自内心夸赞。
术业有专攻,这就是干了大半辈子练就的本事。
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