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第16章（第2页）

虽仅仅一县之城，但依小见大，亲身实地考察一番可以进一步了解所处朝代发现程度，也好为今后发家致富提供参考。

钟月朝刘氏露出大大的笑容，重重地点头以此来表达自己的喜悦心情。

刘氏见外孙女喜欢，心头也愉悦不已。县城的儿子儿媳忙着生意，家中琐事无法顾及，她去顺手帮衬几把。

待锅烧热，刘氏弯腰拿油罐子时不假思索地托起个黑色的小陶罐，里面装的是不经常吃的肥肉炼的猪油，平日里大多吃油菜籽油、棉籽油等植物油料。

伸手在锅上方探探热度，用锅铲挖了一大团奶白色夹杂黄色颗粒的油脂放进热锅里。

低头填柴火的钟月瞬间闻到一股油香，很快荤香四溢，激发她的味蕾。

“月儿，火别太大。先躲远些，别烫着脸了。”刘氏手掌平托一块米白色的水豆腐，被呛的微眯着双眼对钟月道。

闻此，钟月吓得赶紧起身挪开，大概火势太大缘故，锅中冒起散着微微焦味的油烟来。

她刚想壮着胆子将灶膛里的柴火掩小些，却见刘氏别开脸用菜刀直接在手掌上盲切豆腐。

“姥姥，别割着您的手！”顾不得怕热油了，钟月猫着腰重回灶前迅速熄火。

锅里热油和豆腐激烈相拥发出滋滋响声，孕育出豆腐的清香来。

“没煎糊吧？”钟月半蹲着身子，伸长脖子往锅里查看情况。

“哪能呢，放的油多，糊不了，铲两块尝尝？”水豆腐不能煎太久，表面呈微微焦黄色最好。

刘氏向锅中加水淹没豆腐后，让外孙女吃东西，自己来接替她烧火。

被刘氏赶起来的钟月端着半碗香喷喷的豆腐喊屋里换棉衣的秦文磊一起吃。

“烫，好烫，烫死我了……”秦文磊吃的太急，烫的吐掉也不是不吐也不是，张口用手掌狂扇风。

“烫你还吃那么快。”坐在暖炕上的钟月夹一块散发热香气的生煎豆腐小口吃着。