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没有土腥气,没有筋络的渣感,只有萝卜最浓郁的鲜甜汁水在口腔里爆开。
这口感……
赵胖子心里咯噔一下。
他炒了半辈子菜,萝卜丝、萝卜片、萝卜块做过无数,但生吃能有这口感的萝卜,实在是罕见。
他睁开眼,眼神已经完全不同了。
多了惊奇和一丝不易察觉的兴奋。
他又拈起一片,这次没吃,而是对着光仔细看了看萝卜片的切面,纹理细腻,水润饱满。
“这萝卜……有点意思。”
他放下刀片,终于正眼看向宋晚柠,语气柔和了不少,“菜呢?都这成色?”
“只比这好,不比这差。”宋晚柠斩钉截铁,顺势拿起一棵小青菜递过去,“赵师傅您再瞧瞧这个?”
赵胖子接过来,手指捻了捻菜叶,又凑近闻了闻那股子清新的植物气息,点点头。
“成色是没得挑。”他话锋一转,“不过,小姑娘,光样子好没用。咱这是饭店,不是菜摊子。菜,得进锅,得经得起火候,端上桌得是那个味儿。”
他拍了拍自己圆滚滚的肚子,“我老赵这招牌,靠的就是味道!”
“味道如何,赵师傅您一试便知。”宋晚柠早有准备,她微微侧身,指向门外,“我同伴就在外面,车上还有几样菜。您要是不嫌麻烦,后厨灶火现成的,您随便挑两样,炒一盘试试?炒坏了算我的,材料我白送。”
这话说得大气,也是对自己东西绝对的自信。
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