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第四章 充实的一天（第2页）

“是！”厨房的所有厨师异口同声的回应道。

王益丰这才转过头对苏洋说道：“苏洋！你跟着孙建负责冷盘的切配。”

“我知道了！主管！”苏洋说着来到了孙建的身边。

这时，王益丰又对孙建道：“孙建！苏洋第一次进行切配，你跟他说一下基本的切配问题，然后让他将切配好的菜装盘传递给厨师们。”

“主管！我知道了。”孙建点了点头道。

王益丰这才满意的点了点头，继续道：“今天是双休日，前来用餐的人比平时还要多一点，大家加油。”

一般的职业都有双休日，而餐饮行业双休日是顾客最多的行业，所以一般而言苏洋他们是没有多少休息日子的。

不过，为了成为一名真正厉害的厨师，苏洋对此却是乐此不疲。

整个中午，苏洋反复切着相同的蔬菜，有时切切水果，为此他的刀工也变得越来越熟练了起来。

只是，让他总是这么故意装作切坏的样子，还是令他感到十分的痛苦。

没有办法，谁让他的切刀技术太过厉害了呢！

有的时候太厉害也是一种烦恼。

至于新鲜的肉食他还没有碰到过，毕竟还是第一次负责切配他是需要一步一步来才可以。

今天是苏洋来到这个厨房之后过得最为充实的日子，整个人仿佛有种使用不尽的力气，不断的反复的切着蔬菜水果，每切好一些便开始配菜装盘。

经过孙建的一翻简单的讲解，他对一些简单的配菜还是比较清楚的，至于其他更复杂的配菜孙建也打算一步步的让他了解，而有了苏洋的帮忙之后，孙建的工作也变得轻松了许多，可以将更多精力放在比较复杂的那些雕切上面了。