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第12节（第4页）

焖饭想香，还是得用土灶，而且土灶锅大，还有两个，可以一口气出两大锅。

姜停云嘱咐：“刘伯，你先把灶烧上，火可以旺一点。”

她将清理好的黑牛肝菌切丁，又留了部分切成了大小均匀的厚片，这厚片可以用来做香煎牛肝菌，到时候盖在焖饭上，看上去更加美味。

菌子也是个吸油大户，在滚烫的锅里，放上多多的油，把处理好的牛肝菌炒到变色盛出来。

又用那炒菌子剩下的油，将火腿丁、胡萝卜丁等配料也翻炒一下，这样炒过得食材在焖的过程中会更香。

“刘伯，火可以小一点了。”

姜停云也不洗锅，直接下沥好水的大米，又将之前炒好的配菜一起倒了进去，加入没过食材的水盖上锅盖就开始焖煮。

轻烟袅袅升起，随着焖煮时间的变长，牛肝菌浓郁的香气也渐渐飘荡出来。

合适的油盐比，可以激发焖饭最大的香味，在出锅前，姜停云又用煎牛肝菌片的菌油，再加上生抽给焖饭做最后的调味。盖上煎好的牛肝菌片，这道焖饭就算大功告成了。

米饭油润晶莹，菌香四溢，再配上酥脆的锅巴，刘伯已经完全忍不住了，先拿勺子满满的给自己挖了一大碗。

姜停云直接拍了张焖饭的照片发到了群里。

【琼花饭庄姜师傅：牛肝菌火腿焖饭出炉，想吃的快来，[照片]，微笑】

........

凤凰寺禅房。

小李一脸悲怆。

这年头，生活助理也不好当啊！

小李从酒店管理（国际管家方向）专业毕业后，本来应聘的是云家别墅的管家助理，没想到在大房子里还没呆几天，突然就被通知，以后他就是云家小少爷云听逸的专门生活助理了。

现在所谓生活助理，和老一辈的佣人也没什么区别。只不过就是没有一辈子卖身，不过看在工资十分可观的情况下，他依旧兢兢业业。

只是没想到，他这工作没干几天，云家小少爷放着富贵生活不享受，又要跑到庙里清修去了，有钱人的事他算是想不明白了，但作为生活助理，他也只能被迫去庙里贴身照顾。

其实在哪里上班，对于他来说问题也不大，但是庙里有个问题，天天吃素，哪怕这素斋在他看来做的很不错，但是这么天天吃下去，他也暗暗觉得嘴巴没味，肚子发空。