新小说

第20章（第3页）

“知道了，娘。”

估摸着时间还早，而且灶火和热水都有，林樾把饭焖上就开始准备做点心。

红豆煮得很软，用手轻轻一捻就会碎，林樾磨了一些糖粉进去调味，然后将红豆分成两份。

陶盘底部刷油，倒进去一份红豆，再加入糯米粉和方才煮红豆的水搅拌均匀，上锅蒸半个时辰左右，蒸熟放凉后切块，就是一份香甜软糯的红豆糕。

剩下的一份林樾做的是豆沙酥饼，和普通的酥饼做法基本一样，面粉里加入热水和少许豆油揉成面团，切成大小相当的面剂子，像包包子一样把磨好的豆沙包进去，再用擀面杖擀成牛舌状，两面撒上芝麻，热锅刷油，小火煎至两面微黄。

煎好的豆沙酥饼得趁热才好吃，林杨早就眼巴巴地坐在桌边等着了。

林樾把盘子端过去，招呼道：“娘，快过来尝尝，今天煎得刚好，酥酥脆脆的。”

周问兰过来尝了一口，“是不错，不太甜，好吃。”

林杨则先递了一个给林樾，才大口吃起来。

灶台里火还烧着，林樾匆匆吃完一个又继续忙活去了。

周问兰也跟着过去，“槐花和榆钱都蒸麦饭吗？我来做吧。”

林樾点头：“嗯，那娘你蒸，我再做完这个点心就过来炒菜，今天还摘了金雀花，一会儿吃金雀花煎蛋。”

周问兰摇摇头，“就你俩有闲心，摘花那么麻烦也不嫌累。”

“好吃就不麻烦，现在不吃过几天花该谢了，那多可惜。”

“就你歪理多。”

说话间林樾已经把南瓜捣成南瓜泥了，又切了几个红枣进去，少量多次加糯米粉拌成不沾手的面团，一次取少量搓成圆球，裹上一层糯米粉。

直接在方才蒸红豆糕的蒸锅上加一个笼屉就可以蒸南瓜红枣糯米糕了，南瓜糕熟得快，刚好能和红豆糕一起熟。

接下来就是炒菜了，除了早早想好的菜谱，林樾还炒了一个蕨菜腊肉，菜和点心一一端上桌的时候，整个屋子都亮了几分，鲜红金红，翠绿嫩白，可谓色香味俱全。