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第16章 修车铺到手（第2页）
沈梦石看完这张合作经营书后，就又上炕和沈爸爸嘀嘀咕咕的商量着修车铺的前期组建事情，沈爸爸听了一会后，就靠着炕琴进入了梦乡。沈梦石一看，心想老爸中午这是没少喝呀！看来沈爸爸也是扛着不小的压力来开这修车铺的，怎么着也得让这修车铺成为沈家起步的第一桶金。随后，只见沈梦石迅速地拿起笔，在作业本上开始奋笔疾书起来。他时而眉头紧蹙，陷入沉思；时而面露喜色，笔下生风。若是凑上前去仔细观察，便会惊讶地发现，原来他正在精心撰写一份关于修车铺经营发展的详细计划书。
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这份计划书中，充分融入了那些契合当下时代需求、一心为人民服务的宝贵经验。例如，他打算在修车铺门口额外增设数个打气筒，并冠之以“街道指定的便民服务站”这一响亮名号。如此一来，不仅能方便过往行人给自行车充气，还能提升店铺的知名度和美誉度。
除此之外，针对不同季节顾客们的实际需求，沈梦石也做了周到考虑。在寒冷的冬季，他计划为前来修车的人们免费提供热乎乎的开水，让他们可以暖暖身子；而到了炎热难耐的夏季，则准备供应清凉解暑的绿豆水，为大家带来一丝凉意。
不仅如此，考虑到工人群体的工作特点，沈梦石决定在上班时间专门推出一项贴心服务——到工厂为工人兄弟们上门修车。这样既节省了工人们往返于车间与修车铺之间的时间，又提高了修车效率。同时，为了更好地满足广大客户的需要，他还毅然决然地将修车铺的晚上维修时间延长至晚上九点，确保那些白天忙碌无暇前来的顾客能够在下班后及时修好车辆。
总之，沈梦石所秉持的中心思想只有一个，那便是全心全意地为人民服务。他坚信，只要牢牢坚守住这一真理，用心去对待每一位顾客，就绝对不会担心有人故意来找麻烦或者捣乱。因为真心付出必然会换来真诚回报，而良好的口碑更是生意长久兴隆的根本保障。
完成经营计划书撰写工作后的沈梦石，轻轻地舒了一口气，他起身走向厨房，准备将这些河虾清洗干净。只见他熟练地将十斤新鲜肥美的河虾，放入一个宽敞的大盆之中。接着，打开水龙头，清澈冰凉的自来水汩汩流淌而出，注入到盆内与河虾们相遇。
沈梦石挽起袖子，开始认真地淘洗这些河虾。他仔细地翻动着每一只虾，从中拣出那些细小的树枝以及杂乱的水草。一遍又一遍，足足淘洗了三四次之后，原本略带浑浊的水变得清澈见底，而那盆中的河虾也仿佛经过洗礼一般，呈现出一种晶莹剔透的模样，宛如一颗颗璀璨的宝石，散发着诱人的光泽。
就在这时，沈妈妈走了过来。她手中拿着一个稍小一点的盆子，从大盆中舀出大约三斤左右的清虾放入其中。紧接着，沈妈妈又往这个小盆子里倒入了少量的面粉和适量的盐。然后，她双手握住盆子边缘，上下轻轻晃动，让面粉和盐均匀地裹覆在每只河虾的身上。由于这些河虾刚刚才从清水中被捞出，它们的身体表面还残留着些许水分，所以面粉一接触到湿润的虾身便自然而然地粘附上去，形成了一层薄薄的“外衣”。
一切准备就绪后，沈妈妈点燃炉灶，架上锅子，并向锅内倒入豆油。不一会儿功夫，锅里的油温逐渐升高。见时机成熟，沈妈妈拿起一双长长的竹筷，小心地挑起一小堆粘连在一起的虾团，缓缓地放入滚烫的油锅中。刹那间，一阵“呲啦”声响起，热油与虾团激烈碰撞，激起无数金色的油花四处飞溅。那些沉入锅底的虾团随着油温的上升，慢慢地漂浮起来，直至浮出油锅表面。
沈妈妈手持笊篱，迅速地将这些虾团翻面，确保每一面都能被炸得金黄酥脆。短短几分钟过后，一个个色泽诱人、香气扑鼻的金黄色炸虾团纷纷出锅装盘。尽管这些炸虾团刚刚离开高温的油锅，但那种热气腾腾、香脆可口的味道早已弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。
然而，面对这刚出锅还冒着热气、可能会烫伤嘴巴的美味诱惑，沈梦石却毫不畏惧。他迫不及待地伸手拿起一个炸好的虾团，送入口中狠狠地咬上一口。瞬间，一股浓郁的香味在口腔中四溢开来，虾肉的鲜嫩与面粉的酥脆完美融合，再加上恰到好处的咸甜调味，简直是令人陶醉其中无法自拔。沈梦石一边咀嚼着嘴里的美食，一边露出心满意足的笑容。
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