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第11章 七十年代小知青11（第5页）

第二日，她一早就起床了，今天她打算做红薯馒头，先把拿出七斤的红薯洗净切片上锅蒸，拿出3斤三合面，其实做红薯馒头的红薯和面的比例1比1，她不是不舍得嘛，

红薯蒸熟搅碎无颗粒，放到40度左右加上7克酵母粉搅拌均匀，倒入三合面揉成团，好像稀一点再加入半斤三合面，看着面团还成，发酵二十分钟后，面团变成2倍大，把面团拿出再次揉面排除空气，分成小计子，做成100克一个馒头，又53个，在蒸笼里二次醒发二十分钟，蒸三十分钟。

甲叮叮都四点起来了，现在都已经五点半，馒头才刚刚蒸，一定要白天做放进空间格了，不然她不干了。

甲叮叮估计一天她吃6个就很饱了，大哥和王国宁各12个，周瑾15个，看看他们能不能吃饱，还剩8个馒头。

她是一斤红薯只能做半斤红薯面。

昨天面粉一斤0.17元用1.5斤共0.255元（要细粮票），红薯面一斤0.106元用了6斤要0.636元，一共用了0.891元

三合面一毛一斤3.5斤工0.35元(要粗粮票)，红薯0.053元一斤用7斤0.371元一共0.72元。

酸豆角和酸萝卜，一碗紫菜虾皮汤。

早餐的时候，大哥和王国宁一个各四个吃饱了，周瑾居然吃了6个才吃饱，周瑾是猪。

他们去上工，周瑾说“叮叮，牛草，我们会割回来，你以后都不要去割草了，今天下午你把明天的馒头做了，不要这么早起床了。”

甲叮叮点点头。

她老规矩去牛棚干上半个小时，就直接回家。

早晨她把洗澡水烧好，屋檐下的坏掉的瓦片，敲碎点，从院门到屋檐下铺60厘米宽的小路，再把她在山上捡的石头压在瓦片上铺平整，这样就不是泥巴路了。

在院子里翻土，她打算种点菜。

看着时间差不多了，中午简单点，切了半斤五花肉，泡点粉丝，拿出一颗大白菜，猪肉白菜粉条。

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