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第二十一章 烧烤（第2页）

赵新宇呵呵一笑，“农村长大的孩子们，有几个不会烧烤”。

他说的也是实话，村里条件不好，很多时候孩子们都会抓山鸡、野兔这些自己烤着吃，而赵新宇还有一个厨艺很高的爷爷，很多时候老爷子也指点他，这让他的烧烤技术很是不错，那个年代和玩伴们进山，所有的山鸡、野兔可都是由他来完成。

“需要什么，我让嘉敏送过来”。

想想邵嘉敏是鹏城酒店的高管，鹏城酒店是五星级酒店，哪里的食材肯定有着自己的渠道，食材至少也要好于在外面出售的。

“弄上十只没有腌制的鸡鸭，三只兔子，调料我自己弄，如果有松木的话，弄点松木”。

杜梦楠一愣，“你这家伙这是趁火打劫，就这几个人能吃了那么多”。

赵新宇哈哈一笑，“你忘了，每天在我这里吃饭的人可是有十几个，这点我还担心不够，放心吧，等下次拉菜的时候，从里面扣除”。

杜梦楠给了他一个大大的白眼，拿出电话给邵嘉敏打电话，赵新宇这边找出凳子，可雨沫他们却跟着杜梦楠去了瓜地那边。

在赵新宇准备的时候，邵嘉敏带人过来，留下了十只已经洗好的鸡，十只兔子，工人离开，不过邵嘉敏却留了下来。

“赵新宇，这可不是普通的鸡和兔子，这都是野山鸡、野兔”，在工人们离开，邵嘉敏娇声道。

赵新宇微微一愣，他可是知道现在区域颁布了政策，不允许私自捕杀野生动物，而山鸡、野兔就在其中，村里人偶尔间捕杀几只没什么，可鹏程酒店如果敢出售的话，那。。。。。。

看到赵新宇的样子，邵嘉敏咯咯一笑，“放心吧，这些山鸡、野兔也算是人工养殖的，不过都是在山里野生的”。

赵新宇摇摇头，将山鸡、野兔放在空间水中浸泡，将准备好的调料撒在水中，这只是初步工序，浸泡一来可以将里面没有流尽的淤血释放出来，二来让调料入味。

一个多小时后，将山鸡、野兔拿出来，将调配好的涂料涂抹均匀，而后就在门前将邵嘉敏带过来的松木放好。

十一点多，赵新宇点燃了准备好的松木，而后开始清洗腌制的山鸡、野兔，将涂抹在身上的调料全部洗掉。用邵嘉敏嗲过来的专门烧烤的铁条将山鸡、野兔串好。

在他做这些的时候，松木已经散去了大火，火堆上只冒淡淡的青烟，到了这个时候，赵新宇才将串好的山鸡架在火堆之上。

几分钟后，吱吱声音响起，山鸡的外皮开始变黄，一滴滴金色的油滴落在火堆中，瞬间一股肉香开始弥漫。