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第524章 河北省石家庄市晋州市非遗－官伞、剪纸、香醋酿造、焖鸡（第1页）

河北省石家庄市晋州市非遗：官伞、剪纸、香醋酿造与焖鸡的文化密码

在河北省石家庄市晋州市这片燕赵大地上，官伞的欢腾、剪纸的精巧、香醋的醇厚与焖鸡的浓香交织成一幅生动的非遗画卷。它们不仅是晋州人民世代相传的技艺，更是中华优秀传统文化的生动注脚。

一、晋州官伞：舞动千年的民俗狂欢

历史溯源与文化基因

晋州官伞发端于汉代“睢阳伞”的军事礼仪，成形于隋唐时期的“仪仗伞舞”，至明清演变为民间庙会与节庆的狂欢形式。其名称源于古代官府仪仗中的华盖伞，后经民间艺人改造，成为集舞蹈、音乐、杂技于一体的艺术形式。2006年，晋州官伞入选河北省首批非物质文化遗产名录，成为晋州文化的重要符号。

艺术特征与技艺精髓

晋州官伞以“碾、拧、夹、转”为核心动律，舞者手持绘有龙凤、牡丹等图案的彩伞，通过“单凤朝阳”“双凤戏珠”“金蛇盘柱”等队形变化，配合锣鼓、唢呐的节奏，演绎出诙谐幽默或欢快活泼的舞蹈段落。例如，“碾步”模拟行军步伐的稳重，“拧腰”展现女子的柔美，“夹伞”象征团结协作，“转伞”则表达对丰收的祈愿。如今，晋州官伞已形成“老中青”三代传承体系，并通过“非遗进校园”活动培养青少年爱好者。

社会功能与时代价值

晋州官伞不仅是艺术表演，更是晋州人凝聚乡情、祈福纳祥的精神纽带。在庙会、丰收节等场合，官伞队伍巡游乡间，吸引万人围观，成为乡村振兴的文化引擎。2023年晋州市民俗文化节上，官伞表演与电商直播结合，带动当地农特产品销售，实现文化与经济的双赢。

二、晋州剪纸：红纸上的东方美学

技艺传承与艺术脉络

晋州剪纸起源于明清时期的窗花装饰，清末民初达到鼎盛。其传承以家族式师徒制为主，张氏、赵氏等家族的剪纸技艺代代相传。2012年，晋州剪纸被列入石家庄市级非物质文化遗产名录。如今，剪纸艺人不仅保留传统题材（如“连年有余”“五谷丰登”），还创作出反映时代精神的现代作品，如抗疫主题剪纸《逆行者》。

艺术特色与工艺创新

晋州剪纸以“阴刻为主、阳刻为辅”为技法特征，通过“折剪”“掏剪”“游剪”等手法，在红纸上勾勒出细腻的线条与生动的造型。例如，张清菊等传承人将晋州鸭梨、周家庄农业合作社等元素融入剪纸，创作出《梨乡丰收图》《合作社新貌》等作品。近年来，晋州剪纸与数字技术结合，开发出AR剪纸明信片、剪纸动画等文创产品，让传统艺术焕发新生。

文化内涵与国际传播

晋州剪纸承载着晋州人对美好生活的向往，其“阴阳相生”的构图理念暗合道家哲学。2024年，晋州剪纸作品《二十四节气》在法国巴黎中国文化中心展出，通过剪纸艺术讲述中国农耕文明的故事，赢得国际友人赞誉。

三、恒通香醋酿造技艺：时间淬炼的味觉遗产