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第7章（第3页）

外婆坐在土灶后生火，让顾嘉年给她打下手。

顾嘉年从来没进过厨房，连鸡蛋都不会打，磕轻了蛋壳没敲开，磕重了蛋壳又碎在了蛋液里。切西红柿也切得大小不一，直到第二个才好一些。

外婆不笑话她，只让她自己尝试。

两个人的晚饭做得很丰盛，一荤一素一汤，都是农家简单的菜式。

做菜是外婆动手，不过顾嘉年也没闲着，而是在旁边全程观摩学习。

才知道原来炒菜也是技术活，热了锅再放油不容易粘，腌肉要放点红薯粉才会嫩，什么时候下调料、调火候也都有讲究。

不同的食材，烹饪时长也不同。

“农村的柴火灶做饭快，如果是城里的煤气灶或者电磁炉，那又要再摸索了。”

外婆说着，把小炒肉和西红柿鸡蛋汤端上饭桌，用围裙擦了手，笑道：“这几天你给我打下手，以后我给你打下手。学会自己动手做饭，丰衣足食，往后不管怎么样都饿不死的。”

顾嘉年用铁钎扒拉灶膛里的柴火，被那烟熏红了眼，好半天才应了一声。

爸妈永远要她上进，而外婆是在教她如何生存呐。

两个人安静地吃完了晚饭。

饭后，外婆让顾嘉年帮忙搬了两把竹椅，放在廊檐下。

祖孙俩一左一右地坐在门口乘凉，借着堂屋透出的光。

顾嘉年被分配到一柄麦秆扇。

蚊香一圈一圈烧着，熏开嗡嗡作响的蚊虫，顾嘉年望着屋外浓重的夜色，只觉得自己仿佛也陷了进去。