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“家人们给你们看看便利店今天新出的羊蝎子,冬天就是要吃羊肉,它家羊蝎子炖得简直太漂亮了,而且特别香,肉香中混合着香料气息,鲜得人口水都要下来……”今天又有主播来店里做直播,介绍完就迫不及待咬上去。
经过高温炖煮,羊蝎子骨髓里的油脂都被煮出来,为汤汁更添一分鲜味,而浓郁的汤汁裹上羊蝎子,又将这份鲜味还回去,以至于整口羊肉吃起来不光酥烂入味,而且格外的鲜美。
主播直到吃完整块羊蝎子,才意犹未尽地再次开口:“太好吃了,肉完全炖入味,吃起来咸鲜微辣,肉质烂而不柴,轻轻一咬就脱骨,最重要的是一点羊膻味都吃不出来。老粉们都知道,我最怕羊膻味的,没有膻味对我来说绝对是加分项……”
主播夸到一半,没忍住诱惑低头继续吃起来。羊蝎子上肉已经被啃完,他能吃的自然只剩下骨髓,被炖够火候的羊骨髓甚至不用拿筷子去戳,轻轻一吸就吸出来,同样吸满汤汁的骨髓滑嫩如膏,不用怎么咀嚼就在舌头上化开,满满都是油脂的香味。
【骨头里那玩意能吃?看起来就很腻歪的样子……】
【那是骨髓,吃肯定是能吃的,但很油腻,上次我去外面吃酱大骨时试过一回,腻得我差点没吐出来。】
【骨髓本来就能吃,难道没人跟我一样特别喜欢吃骨髓吗?我觉得骨髓比肉还好吃,特别喜欢买大骨头回来吸骨髓。】
【我也吃骨髓,我感觉主播手上那个羊蝎子的骨髓看起来好好吃的样子,而且轻轻一吸就能吃到,看得我馋死了。】
直播间里粉丝们看到他吃骨髓,有人被馋到,有人却在质疑骨髓到底能不能吃。
主播回味着嘴里的余味,终于注意到直播间的评论,开口道:“骨髓当然能吃啊!而且羊蝎子里面这个骨髓真的不油腻,吃起来香香辣辣,入口即化,我感觉比肉还好吃。”
说完他又拿起块羊蝎子,这次却是在啃肉之前把骨髓吸进嘴里,发出“太香了”的感叹。骨髓吃完,他低头继续啃肉,越啃越觉得香,越吃越觉得过瘾。
看到他那副享受得不得了的表情,直播间里粉丝有被馋到,纷纷发出“啊啊啊”的声音,抱怨自己为什么不在q市,不然也能吃到如此美味的羊蝎子。
明清欢做的羊蝎子何止肉好吃,里面配菜同样很美味,吸满汤汁的土豆咸香软糯,白菜染上汤汁咸鲜微辣的同时还保持着食材本身的清甜,吃起来爽口又解腻。
自从之前远远妈妈在网上分享儿子在家厌食,在便利店哐哐干饭的视频后,越来越多家长喜欢带孩子过来吃饭。
今天有家长特意点了份不辣的羊蝎子,想看看平日里不吃羊肉的孩子能不能接受,没想到还真可以。
“你不觉得这个肉臭吗?”
“不臭啊,这个肉香香的,好好吃呀!”
“晚上8点oi餐厅,别迟到。”...
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