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第100章（第1页）
41 ? 第41章
◎萝卜焖牛腩◎
油焖大虾属于鲁菜, 酱汁勾芡裹在虾身上为它带来光泽感，炖煮中虾脑融入汤中，让汤汁底色更加鲜美。
周总夹起只虾送入嘴边, 轻轻嘬一口虾身上的汤汁, 咸鲜中带着丝焦糖的回甘, 让他迫不及待咬向被开背的虾肉。
暴露在虾壳外的肉表面带着点焦香, 而从虾壳里咬出来的肉则要更嫩些，紧实的虾肉与酱汁的味道相融合，层层递进的咸鲜味在味蕾上化开, 简直是人间美味。
油焖大虾不是什么稀罕菜色，对于周总来说, 别说油焖大虾, 就是蓝龙虾、波士顿龙虾之类的虾对他来说都只是平常，但今天这道油焖大虾，却是让他感觉自己以前的虾都白吃了。
非要让他形容这道油焖大虾好在哪，大概就是无可挑剔，吃得人特别舒服, 吃了还想吃那种好吃。
就连他这个老饕都被桌上饭菜给征服，更别说桌上其他人。
小黄就算了, 毕竟他本身就是个吃货, 否则不会想着请客户吃饭时选自己想吃的地方。
刚刚还对侠客便利店特别不满的经理, 现在早就已经真香, 压根顾不上附近有其他顾客围观他们, 已经筷子不停地吃起来。
皮滑肉嫩, 酱汁浓郁的栗子烧鸡好吃；紧实弹牙, 鲜味被油脂完全激发的油焖大虾好吃；咸鲜微沙与脆嫩清甜两种滋味互相映衬的金沙玉米好吃……
总而言之, 经理感觉桌上每道菜都好吃到自己心坎里去, 甚至某种程度上已经忘记这是在宴请客户。
“这是什么？”直到吃到那盘豆腐时，他感觉味道好像有哪里不对，下意识发出疑问。
管他是什么，好吃不就行了。
小黄心里想着，不过没敢说出来，而是伸出筷子尝一口豆腐，觉得这家店真是绝了，连豆腐都烧得那么好吃，半点豆腥味都没吃出来，反而吃出股鲜味，整体味道咸鲜嫩滑，特别美味。
周总闻言脸上却是露出笑容：“你们没吃出来豆腐里有什么吗？”
其他人把各种调料都猜了一遍，他才终于不再卖关子：“豆腐吃起来有鲜味，是因为里面放了咸蛋白一起烧，我估计厨师应该是把咸蛋黄用来做金沙玉米，不想浪费剩下的咸蛋白……”
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