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第4章 何大清离开前的准备（第3页）

“柱子，你爹的事你都知道了吧？”

田丰看何雨柱在后厨和平时一样忙活，还有心情和两个师兄打趣，还以为他不知道他爹要走呢。

“我爹这些年又当爹又当妈的，现在我长大了，他要去追求他的幸福，我也不能拦着不是。”

何雨柱语气平静的对师傅说道。

“唉！我也不好多说你爹，就是苦了你们两个孩子了，以后有困难就找师父，你爹走了，还有师父在呢。”

田丰看着眼前这个感觉突然一夜之间就成熟了的徒弟，感慨的拍了拍他的肩膀。

“多谢师父的关心，我以后一定好好学厨，孝敬师父。”

田丰听到这话，笑着打趣道“还孝敬师父，你先把厨艺学好再说吧。”

说完就开始考教起何雨柱的厨艺，师徒俩一问一答。

随着问题的深入，田丰也越来越惊喜，何雨柱的厨艺理论基本上没有问题，刀功他早就知道了，现在就差上灶具体操作了。

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想了想就带着何雨柱来到后厨，这会儿还没有开始上客，后厨的人都在洗菜切墩。

“柱子，你来炒一道酸辣土豆丝和一道回锅肉我瞧瞧。”

这两道菜，学会能入口不难，但是想要出彩，就很考验火候了。

土豆丝火候掌握不好的话，多一分则软，没有爽脆的口感，少一分则生了，吃了容易拉肚子。

回锅肉更是如此，所以为了考验徒弟的火候掌握能力，田丰才提出了这两道菜。

何雨柱听见师父的要求，开始挑选配菜，随后就开始按照记忆里的工序开始炒菜。

后厨里的人看着何雨柱有条不紊的样子，也是纷纷点头，有点大厨的模样了。随着第二道酸辣土豆丝起锅，后厨充满了香味。

“嚯，这味儿闻着不错啊。”