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第23章（第2页）

其次，就算在磕蛋的时候能很好地控制力道，蛋壳分离的时候也容易出事情，力气太大，蛋壳碎掉，掉入碗中，混入蛋液，不好分离，力气太小，又分不开。

总而言之，打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说，还真没那么容易，在他们中，也就安骁打蛋最好，其次就是陈然了。

陈然自告奋勇打蛋，当然没有人拦着他，他身高不够，于是站在了小凳子上，凳子旁边就是垃圾桶，他面前是装着两种面的盆。

伸手拿起一个蛋，在贴着瓷砖的灶台上一磕，清脆的蛋裂声响起，他一脸严肃地把蛋放在玉米粉上方，还特地降低了高度，两只手各自往旁边一分，蛋液落入了玉米粉中。

四个蛋打完之后，几个孩子都兴奋起来，李莎莎说：“然然，厉害！”

赵小茜看着陈然，一脸惊叹：“然然，你打蛋都快比得上安骁哥哥了！”

陈然看向安骁，露齿笑了起来。

林易也向小孩儿竖了大拇指，说他厉害，然后他往盆里加了糖，还加了点黄油，最后放些泡打粉，对几个孩子说：“东西加完了，接下来就是揉面了。”

揉面，五个孩子都很兴奋，他们从来没有干过这种事情。

林易简单地把盆中的面混合均匀，拿出四个小盆，将成絮状的面分成五份，对他们说：“每人揉一份，自己吃自己揉出来的。”

赵小茜看着他问：“那你呢？”

林易问她：“唔，我腾不出空来，你能多揉一点给我吃吗？”

赵小茜立刻点头，很郑重地说：“好！”

五个孩子，当然是小周来碗里的面粉最少，他年纪最小，面粉给他一点算是让他有些参与感。

几个孩子，除了安骁身高足够在灶台上操作之外，另外四个孩子都太矮了，要在灶台上揉面，他们就得高高地举起手臂，根本不适合发力，林易让他们端了塑料高凳进来，一人一个，他们还把凳子给排成了一排，双手洗干净之后就很认真地开始揉面了。

林易教他们：“水要少，如果干了就加一点点的水就好。”