新小说

第54章（第2页）

萌萌又去弄竹荪了。

其实她早就去掉菌盖，把处理好的白网状竹荪伞泡在盐水里了。

萌萌解释说，“现采的竹荪，有种不可描述的味道，需要先用盐水浸泡一段时间，味道就没有了。”

那边正好还炖着一锅早上套到的野鸡。

萌萌看了看，已经差不多了，便随口解释道：“等鸡差不多熟了，就把竹荪放进去，不需要太久。两三分钟，鲜味就完全出来了。

在家的时候，用那种土鸡炖也超级好吃。竹荪的话，可能不算很常见。不过，我看有的网店里也有卖现成的。他们那些竹荪都是烤过的，回家用水泡发就能用了。”

说着，萌萌又打开锅盖，用小手扇了扇，果然美味一下就出来了。

萌萌深吸了一口气，满脸感动地说道：“这也太香了，我都不能等了。”

于是，她又加快速度做起了别的。

也有了解竹荪的网友，发了很多弹幕，说竹荪有多好吃。可事实上，他们都只吃白伞的部分。却不想萌萌直接把竹荪菌盖，也当作食材了。

竹荪菌盖长得很像毛肚。萌萌也直接就拿它当毛肚，和前几天做的腌肉一起炒了。再加上，山间的绿红野椒。

整锅菜爆香炒出来，红绿相间，在搭配着白色的“肚”粉色的肉，让人看着就很非常食欲。

接着，萌萌又把竹荪蛋分开处理，小竹荪蛋直接切成小块。大竹荪蛋分成，里面的竹胎儿，外面的竹胎盘。

分别用三种方式快炒。每种炒菜的方式都不同，又加了不同的配菜，炒出的成品也是南辕北辙，并且颜色非常丰富。

萌萌管这个叫竹荪蛋三部曲。

炒好后，又装进造型很奇特的三层船形竹盘中。三步曲刚好一层放一道菜。

这样一来，不止是造型精美，而且颜色丰富。一看这就是很有牌面的当家大菜。